如何成為一名料理設計師？這是一個怎樣的職業？

首先是學習一定的理論知識，然后才是在平時的操作中多加練習．只有明白為什么要這樣做，起什么作用．技術才能快速的提高 如果你是完全的門外漢，告訴你一條最快的路子： 1、進門。找一家酒店應聘廚房廚工或雜工，并表達出“不怕累、不挑活、不圖報酬（甚至就當做免費學習了）”的誠意。也許你會很快能走進廚房大門。 2、可能你的工作是刷廚具、擇洗菜、粗加工等，但你要盡量抽時間幫一幫廚師們的手頭工作。如砧板、面點、冷葷等的初級技術性工作。并留意學習操作方法。 3、當你掌握一定操作技能時，別人也人為很需要你了，則向領導提出進入高一層次工作崗位。 4、如果3—6個月調崗沒有希望，提出辭職。重新選擇一家酒店直接應聘你熟悉的廚師崗位，原來的工作單位實踐就是你的“專業工作經歷”。當然，可以適當吹一點牛。（要到大一點的酒店工作，你可以學習和依靠廚藝高的人應對工作。假如你來到一個小飯館，廚師少，沒人幫你。